Cara membuat rendang jengkol asli boyolali Bahan-bahan 1. siapkan jengkol 1kg 2. bawang putih 5 biji 3. Bawang merah 4 biji 4. Kemiri 3 biji 5. Santan kara 2 6. Gula pasir secukupnya 7. Garam secukupnya 8. Royko rasa sapi 1 sachet 9. Gula jawa secukupnya 10. Serai 2 batang 11. Lengkuas 1 ruas 12. Daun salam dan daun jeruk... 13. Cabai kriting 7biji 14. Kunir 1cm Cara memasak... Rebus jengkol kedalam air mendidih +- 1jam sampai empuk... lalu geprek pakai cobek... Haluskan bawang, cabai, kemiri, dan yg lainnya... tumis bumbu hingga kekuningan.. Masukkan air 400ml Lalu masukkan santan dan jengkolnya... tungu sampai kental... dan tiriskan... rendang jengkol siap makan